4 lokale Brauereien die in Melbourne einen Besuch wert sind

 



Wenn es um Bier geht, wird Australien genauso wie die USA gerne als der A. der Welt belächelt. Schon seit vielen Jahren hält sich hartnäckig das Klischee, das die Aussies sich in wilden Saufgelagen Lagerbier aus 'Stubbies' einflößen. Bei dem Bier soll es sich dann zumeist um Victoria Bitter, das seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Melbourne gebraut wird, handeln.

Zum Glück sind die Biertrinker herangewachsen. So wie wir mittlerweile mitbekommen haben, dass es in den USA mehr gibt, als nur Bud und Coors, haben wir auch gelernt, dass es in Australien nicht nur Dosenbier von VB und Castlemain XXXX gibt. Der jüngste Trend um großes, hopfenreiches, durstlöschend Gebrautes, gibt den australischen Bieren ein Fundament und markiert eine Gezeitenwende. Melbourne, einst bekannt für sein Victoria Bitter, wartet mittlerweile mit Australiens abgefahrensten Brauereien und spannenden Bieren auf.

Wenn ihr immer noch denkt, das Australien mit Bier nichts zutun hat, solltet ihr euch eines der Hostels in der Innenstadt von Melbourne suchen und eine der vier lokalen Brauereien ausprobieren. Ihr werdet bald schon eure Meinung ändern ...

3 Ravens

Probiert: 55 American Pale Ale. "Fünf markante Hopfensorten treffen auf eine Mischung aus Gerste, Mais, Weizen, Hafer und Roggen. Florale Aromen sorgen für eine strukturierte Malzigkeit und einen ordentlichen Abgang."

Besucht: Das Gebäude von 3 Ravens ist kaum mehr als ein Betonkasten in einer Seitenstraße von Thornbury. Obwohl es sich nicht um eine voll ausgestattete Bar, wie bei einigen anderen Mikrobrauereien handelt, sind die Türen jeden Freitag von 14 - 20 Uhr geöffnet und bieten Proben sowie die Möglichkeit etwas einzukaufen an.

Adresse: 1 Theobald Street, Thornbury / 03 9495 1026

Kooinda

Probiert: Schwarz IPA."Das vorherrschende Hopfenaroma wird durch eine späte Zugabe von Hopfen und Hopfengeber sieben Tage hindurch in den Kessel erreicht. Ein Bier für den größten Hopfenkopf."

Wo: Obwohl die West Heidelberg Lage nicht gerade idyllisch anmutet, ermöglicht euch die Kooinda Bar viele der innovativen Brauwerke von Kleinbrauereien an einem Ort auszuprobieren, obendrein gibt es Riesen-Jenga, Billard und Kicker. Ihr könnt euch sogar etwas in den nah gelegenen Imbissen bestellen. Jeden Freitag ab 17.00 Uhr geht es los. Von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr könnt ihr euch von Montag bis Freitag auch Take Away Pop in Flaschen zum Mitnehmen kaufen.

Adresse: 28 Culverlands Street, Heidelberg West / 03 9440 5426

Hargreaves Hill

Probiert: ESB."Eindrucksvoller Karamellmalzcharakter als Basis um die Bitterkeit abzurunden. Aromen von reifen Maracuja."

Besucht das preisgekrönte Hargreaves Hill, das sich in einem ehemaligen Bankgebäude in Melbourne Satellitenstadt Yarra Glen befindet. Neben Kostproben der eigenen Biere der Brauerei könnt ihr eine Reihe von Bieren aus aller Herren Ländern probieren und in dem hoch angesehenen Restaurant genießen. Geöffnet von Montag bis Samstag jeweils von 11:30 Uhr am Morgen bis in die späten Abendstunden. Außerdem gibt es an Sonntagen ein Mittagessen ab 11 Uhr.

Adresse: 25 Bell Street, Yarra Glen / 03 9730 1905

Foto:https://www.flickr.com/photos/haynes/4916036918/

Quelle: Charles Haynes (https://www.flickr.com/photos/haynes/)

Bildunterschrift: Mountain Goat öffnet seine Brauerei in Richmond von Mittwoch bis Freitag.



Mountain Goat

Probiert: Hightail Ale. "Ein Englisch Inspiriertes Amber Ale mit einem reichhaltigen Malzkörper und Blumenhopfenaroma."

Besucht: Die Brauerei ist in einem Lagerhaus im kühlen, multikulturellen Richmond gelegen und zieht dementsprechend hippe Besucher an. Ihr trinkt buchstäblich in der Brauerei, sodass ihr einen guten Blick auf die Einrichtung erhaltet und das Ganze auch jeweils mittwochs in Aktion sehen könnt, dann, wenn die Eigentümer Touren anbieten. Es gibt auch eine gute Pizza. Geöffnet ab 17:00 Uhr von Mittwoch bis Freitag.

Adresse: 80 North Street, Richmond / 03 9428 1180